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      荆芥是什么菜?有什么作用?

      荆芥是什么菜?有什么作用?

      提要:荆芥是什么菜?荆芥种植技术及病虫害介绍!

      荆芥是什么菜?有什么作用?

      荆芥是老家夏季经常吃到的一个调味菜,荆芥同香菜类似含有独特的香味,因此也受到了许多人的喜欢,在家中做凉面条、热汤面条、或者做凉菜的时候撒入一些荆芥,菜品会有一种独特的清香,味道更加鲜美。当然目前一些牙膏中也包含了荆芥,其中荆芥作为调味的同时还入药、香料、饲料等多种用途,也正因为如此,市场需求量也逐渐增大,那么对于荆芥的种植你了解吗?下面就来介绍一下关于荆芥的种植技术。

      荆芥是什么菜?有什么作用?

      荆芥是什么菜?有什么作用?

      种植时间

      荆芥从种植到采收的时间间隔比较短,因此春播、夏播都是可以的,如果春播的话可以在清明时节,不过此时气温还比较低,因此在种植的时候需要地膜覆盖,而夏播的话气温已经上来此时种植的话可以考虑麦茬档口。

      种植整地

      荆芥对于阳光、水肥的需要比较高,越是肥沃的土地,生长也越肥沃,不过对于渍害比较敏感。因此在种植的时候需要选择地势较为偏高的位置,切莫低洼易积水的区域。此外为确保土壤肥沃,因此在种植的时候建议考虑种植前进行翻耕。并亩施2000公斤的有机肥。

      播种方法

      荆芥籽粒较小,因此同芝麻的播种方式类似,撒播、条播都是可以考虑的,不过这里建议采取条播的方式,因为撒播很难保证田间的荆芥种植均匀。条播开沟1厘米深度即可,将种子撒播在沟内,同时轻微撒上一层薄土。亩种子用量在0.5千克。需要注意的是,在播种之后用喷雾器进行喷雾,保证土壤表层湿润,利于种子萌发。

      田间管理技术

      在荆芥出土之后,如果苗子不是特别稠密的话,不用剔苗,当然过分稠密的地方还是需要剔苗的。对于田间的杂交要及时清理,荆芥由于自带独特的气味一般害虫也不多,但是如果杂草过多的话反而滋生病虫害。另外,水肥要管理得宜,由于荆芥种植大多以采收茎叶为主,因此荆芥的生长基本上是以营养生长为主,因此在这里需要及时补充尿素,当然用量不用太大,避免出现烧苗,亩用量10千克即可。在开花前后在追施一次最好。田间土壤湿度不宜过大,表层刚刚露干即可。

      在田间管理得宜的情况下,基本上两个月的时间就可以吃到新鲜的荆芥了,对于以收集荆芥种子、花为目的的采收种植,需要及时掌握采收时间,收获之后及时晾晒保存。

      大家喜欢吃荆芥吗?荆芥怎么做好吃?

      荆芥,一年生的草木植物,叶羽状I分裂,裂片披针形,开淡红色或白色小花,其棵及籽均可入药,在河南地区又是一种夏秋季的适令蔬菜,(因其独特的味道,可能其它地方的人吃不惯,故全国各地虽均有栽种,大多是做为药材使用)。荆芥大多是做凉拌菜的配料,也有做主料使用的,黄瓜拌荆芥、黑木耳拌荆芥、等等。黑木耳泡发后焯水过凉,撒上香醋、麻油及食盐拌匀即可。黄瓜拍开切块,与荆芥同拌,加上芝麻酱、香醋、食盐等同拌。做鸡蛋汤或者鸡蛋炒蕃茄时,将荆芥放入,其味道比香菜更好。也可以与面粉和在一起,烙菜馍或做菜盒,别有一番风味。河南人天热时吃凉拌面条,最离不开的是荆芥、蒜汁、黄瓜丝、芝麻酱、鸡蛋卤…以致现在的饭店有一凉菜:大盘荆芥。洒上蒜汁和芝麻酱,边吃边拌,绝对是下酒菜!荆芥虽好,但是有些人却不爱吃这个味道,所以河南有一歇后语:不吃荆芥净荆芥,指越不喜欢的事越会来。尤其是打麻将时,摸到手的净是些用不着的牌。自己在家,可以准备个塑料泡沫箱,盛些土放阳台上,买来的荆芥把根儿留下栽在土里,十天左右就会长出嫩叶来,吃的时候光掐叶子,随吃随掐,新鲜!当然,能买些荆芥籽撒上收获更多…

      荆芥,荆芥的功效与作用,荆芥怎么吃,荆芥的副作用?

      荆芥说起荆芥这个药,我们学中医的人,或者平常人都是熟悉的、认识的。

      荆芥是什么菜?有什么作用?

      小时候,因为住在大西北,冬天到了,老妈总会熬点荆芥茶,家里人都喝一喝,去去寒,而且味道还不错,也挺喜欢喝的。有妈妈的味道啊!所以,我相信很多人小时候的记忆中,尤其是农村长大的都会了解、知道荆芥。

      再后来,我就学习中医了对于荆芥的运用就知道的更多了。

      荆芥在《药典》有止痛、明目、平肝祛风、祛风止痒、止血、止痉、活血化瘀的作用。

      尤其是今天在看见一个中药方子的时候,里面有荆芥,“鲤鲮丸”中有荆芥,这个丸药是活血化瘀的,但看到荆芥,就不知道荆芥在里面起什么作用,然后查资料,居然有活血化瘀的功效,学习中医这么久,这才是知道有这个功效。因为祛风止痒止痉大家都是知道的。而且除了活血,还有止血的作用,那应该是荆芥炭的作用吧。

      再说说荆芥应该怎么用我先说说自己常用的几个方面

      第一、皮肤瘙痒的时候,我经常会开一个小方子,这里分享给大家,荆芥、防风、白芷、白芍,熬了以后有毛巾局部敷,或者熬多点,有澡盆的话,可以泡一泡,有意想不到的效果。

      第二,就是感受风寒时,会在处方中加一些,起到一个祛风的作用。

      其他的作用大家也用的很熟,只是把个人的经验做个分享 。

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