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      杨梅对身体的利与弊有哪些?

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      杨梅对身体的利与弊有哪些?

      杨梅成熟的季节就是五月份左右,在端午前后就是吃杨梅的好时节,正巧现在就是准备吃杨梅的季节了,杨梅味道酸甜,开胃健脾,一吃起来就停不下来。我们吃杨梅经常吃加工过的杨梅,新鲜杨梅倒是不常买来吃,杨梅给我们的印象又酸又甜,吃得垂涎三尺,口水直流,所以杨梅十分生津,给我们印象比较深刻的就是那个“望梅止渴”,望着梅子都能垂涎三尺,更别提吃着梅子了。但虽然好吃,杨梅也不是多多益善的水果哦。

      杨梅对身体的利与弊有哪些?

      杨梅对身体的利与弊有哪些?

      杨梅果肉的含糖量较高,一般在12~13%左右,如果一次性摄入过多杨梅的话,可能会对血糖不利,特别是高血糖、糖尿病友一定要适量。杨梅中富含有机酸成分,所以吃起来也略带酸味,有机酸能促进胃酸分泌,因此有促进消化的效果。杨梅中富含膳食纤维,多种矿物质、维生素成分,如丰富的钾元素,100g中含有149mg,杨梅中还含有一定量的磷元素、镁元素和钙元素,含量高出很多水果好几倍。另外含有铁、铜、锌、锰、硒等多种成分。杨梅中富含维生素C,有一定量的维生素A和维生素E以及维生素B族,有益成分种类丰富。

      杨梅在传统医学上也有造诣,杨梅胃酸、甘,性温,能入肺、如胃,适当吃杨梅能生津解渴,健脾和胃,消食化积。对于心胃气痛,呕吐、痢疾,腹胀不消化,烦渴等症状有调理效果。但同时古籍中也提到不宜过多食用,否则可能酸牙伤筋,由于杨梅偏温性,因此吃多了可能也会让人加重一些热症,如口角生疮,目赤口渴等,阴虚火旺、血热易怒的人最好少吃。

      我们吃杨梅的时候会发现吃得手指发紫,连指甲盖里都被染了色,其实这是因为杨梅中的植物天然色素十分丰富,特别是花青素,花青素是一种有潜在抗氧化效果的物质,能抵抗自由基,提高免疫力,我们熟悉的桑葚、车厘子、紫薯、紫甘蓝中都含有这种物质;杨梅中还含有类黄酮、多酚等活性成分,也有延缓衰老的功效,同时有潜在预防动脉粥样硬化,减少血栓生成的效果。杨梅一定要洗净再吃,它的食用部分是外果皮外层细胞状突起的红褐色多汁组织,但因为完全裸露,容易招引虫子在表面产卵。

      赞美“杨梅”的诗句有:

      杨梅对身体的利与弊有哪些?

      1.《望梅 》

      远望山边点点红,

      五月杨梅正当时。欲摘此果尝个鲜,只恨不在此山中。

      2.《咏梅 》颗颗黑珠树中藏,此物只在五月有。游人过此尝一颗,满嘴酸甜不思归。

      3.《仙居杨梅 》仙人居地杨梅优,颗颗欲比黑宝石。我欲急飞仙人地,欲以宝物换次果。

      4.《梁圆吟》

      平头奴子摇大扇,

      五月不热疑清秋。

      玉盘杨梅为君设,

      吴盐如花皎白雪。

      译文

      身旁有平头奴子摇着扇子,炎热的五月就如同十月清秋一样凉爽。侍女为你端上盛满杨梅的玉盘,再为你端上花皎如雪的吴盐。

      5.《七字谢绍兴帅丘宗卿惠杨梅》

      梅出稽山世少双,情如风味胜他杨。

      玉肌半醉红生粟,墨晕微深染紫裳。

      火齐堆盘珠径寸,酷泉绕齿朽为浆。

      故人解寄吾家果,未变蓬莱阁下香。

      扩展知识:

      杨梅:属于木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌木植物,又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值,在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚,1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉,说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种,中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅,经济栽培主要是杨梅。

      杨梅枝繁叶茂,树冠圆整,初夏又有红果累累,十分可爱,是园林绿化结合生产的优良树种。孤植、丛植于草坪、庭院,或列植于路边都很合适;若采用密植方式来分隔空间或起遮蔽作用也很理想。经济用途果味酸甜适中,既可直接食用,又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等,还可酿酒,有止渴、生津、助消化等功能。

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